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23.5.17

Bolo de abacaxi com suco em pó


Nas minhas andanças na web atrás de culinária, descobri que podemos fazer bolo usando suco em pó para saborizá-lo.
No domingo, a tardezinha, tirei um tempinho para fazer um bolo para um lanchinho antes do jantar. Fiz uma receitinha de bolo bem simples, e coloquei suco em pó sabor de abacaxi. Ficou muito bom!

Usei:

04 ovos
01 xícara (chá) e meia de açúcar
Meia xícara (chá) de óleo (o óleo deixa o bolo molhadinho)
¾ (três quartos) xícara (chá) de água
01 pacotinho de suco em pó de abacaxi
02 xícaras (chá) de trigo peneirado
01 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de fazer

Colocar no liquidificador todos os ingredientes menos o trigo e o fermento. Bater bem (acho que por uns dois minutos mais ou menos). Colocar numa tigela o trigo e o fermento, em seguida colocar a mistura batida no liquidificador.

Mexer delicadamente (não precisa mexer muito). Colocar numa forma untada, e levar para assar em forno pré-aquecido em 180 graus.


22.5.17

Curau de milho verde



Ingredientes

02 colheres (sopa) de margarina
5 espigas de milho raladas ou batidas no liquidificador (bato no liquidificador)
1 litro e meio de leite
 Açúcar a gosto

Modo de fazer

Colocar todos os ingredientes numa panela, mexer até cozinhar bem o curau. Não deixar de mexer, porque pode empelotar.
Quando estiver já bem fervendo, abaixar o fogo.
Assim que tiver bem cozido o curau, pode servir em potes, copos ou com desejar.
Se quiser, pode colocar canela em pó.


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Dica



19.5.17

Mingau salgado de milho verde



Dá muito trabalho em ralar milho verde. Mas eu uso de bater no liquidificador para facilitar e ganhar tempo.

Vou explicar como faço:
  • Primeiro eu tiro os cabelos e higienizo-os bem. 
  • Depois, corto os grãos de milho com uma faca e bato no liquidificador com um pouco de água.  A partir daí começo a receita.


Usei:

  • 5 espigas de milho (batida ou ralada)
  • Aproximadamente 2 litros de água
  • Tempero a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Cheiro verde a gosto
  • suco de 1 limão


Modo de fazer
Refogar os temperos no óleo, colocar o milho, limão, sal e a água. Mexer até engrossar e cozinhar bem o mingau. Acrescentar o cheiro verde, desligar e servir como quiser.


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Dica: